Zuurkool met banaan stamppot

Zuurkool met banaan, ik weet dat mensen nu de wenkbrauwen gaan fronsen. Dat is toch geen combinatie? Nou, dat is het juist wel! De combinatie is heerlijk! Zuurkool met banaan moet je zeker een keer proberen.

Zeker kinderen zijn er dol op maar ook voor volwassenen is het super lekker. Kinderen hebben soms wat moeite met het zure van zuurkool, aan die smaak moeten ze nog een beetje wennen. De combinatie met banaan vinden ze heerlijk vanwege de zoete zachte smaak van banaan.

Dit recept voor zuurkool met banaan is goed voor 4 personen

Ingrediƫnten voor zuurkool met banaan

  • 1 kilo aardappelen
  • Pakje zuurkool 500 gram
  • 1 rookworst
  • 4 bananen
  • Scheutje melk
  • Klontje boter
  • Peper en zout naar smaak
  • Eventueel uitgebakken spekjes

Hoe maak je zelf zuurkool met banaan?

  • De aardappel schillen en in even grote stukken snijden
  • De aardappelen en de zuurkool in een pan doen met wat water en een beetje zout en alles in 20 a 25 minuten gaar koken

de zuurkool mag gewoon op de aardappels tijdens het koken

de zuurkool mag gewoon op de aardappels tijdens het koken

  • In een andere pan de rookworst gaar koken
  • Dan afgieten en een klontje boter en een klein scheutje melk toevoegen
  • Stamp de zuurkool fijn (leuk klusje)
  • Breng de zuurkool op smaak met peper en zout naar smaak
  • De bananen pellen en in plakjes snijden (niet te dunne plakjes, dan gaan ze te snel stuk)

Zuurkool met banaan is een beetje vreemd, maar wel hel erg lekker. Vooral kinderen zijn er dol op.

Zuurkool met banaan is een beetje vreemd, maar wel heel erg lekker. Vooral kinderen zijn er dol op.

  • Alle schijfjes banaan in de pan bij de zuurkool doen en alles met een grote lepel voorzichtig door elkaar scheppen
  • De rookworst bij de zuurkoolstamppot met banaan serveren

Wedden dat iedereen zit te smullen van deze zoete zuurkool variant?

Natuurlijk kan je er ook uitgebakken spekjes bij doen, die bak je uit in een koekenpan en die schep je erbij als je ook de banaan bij de zuurkool doet.

Laat een bericht achter